半定量检测“瘦肉精”系统的设计与实现

作者：王树志,陈晨,程华   时间：2012-04-24  来源:电子产品世界

摘要：本文介绍了半定量检测“瘦肉精”系统的设计与实现。给出了一种以STM32单片机为运算、控制核心，以颜色识别传感器TCS3200进行数据采集的检测系统的软硬件设计方案。仪器采用白光LED照射“瘦肉精”测试卡，通过步进电机驱动测试卡做直线运动，颜色识别传感器TCS3200逐行采集测试卡上色条的颜色变化，从而半定量分析出“瘦肉精”含量。

引言

近年来“瘦肉精”事件频发，已经引起社会广泛的关注。在中国，通常所说的“瘦肉精”是指克伦特罗。目前通常使用快速检测试剂卡检测“瘦肉精”。本文选取克伦特罗快速检测试剂卡进行试验。试剂卡采用竞争抑制免疫层析技术来测定动物尿液中的克伦特罗。把克伦特罗偶联物预先固定于膜上检测区(T)，把羊抗小鼠的IgG固定在质控区(C)。样本中的目标物和用胶体金标记的抗克伦特罗单克隆抗体竞争结合T区偶联物，如果目标物浓度低于检测限则在C区和T区均出现暗红色条带，若目标物浓度高于检测限则只在C区出现暗红色条带(如图1)。　　

在实际应用中试剂卡通常作为一种定性的检测手段来使用的。本文提供了一种半定量检测“瘦肉精”系统的设计与实现的方案。一方面可以提供一个量化指标来检测和防范安全问题，另一方面能避免人为判读所造成的主观误差。

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