恕我无知，请问测温仪的温度能手动调吗

最近接触测温仪，忽然想起一个问题，前几年甲型H1N1流感蔓延的时候，学校为了检查学生身体状况，在学校的每一个入口处的门卫没人手里一个手持测温仪，每一个进门的学生都会量一下体温；http://fmn.rrimg.com/fmn061/20121112/1345/original_nVNP_3c450000bb4b125d.jpg那次那个门卫逗我同学故意把温度弄高了说她发烧，要抓起来，难道这个温度是手动可以调节的吗？不是自己根据温度会有一个读数吗http://www.fluke.com/fluke/cnzh/electrical-test-tools/thermometer/fluke-59.htm?PID=56093这款测温仪能手动调节温度显示吗